Concept代々木上原駅東口から徒歩3分の場所に佇む il Pregio(イル プレージョ)
日本の旬を纏う、感性のイタリア料理
イタリア現地で培った食文化や歴史、そして思想を深く学び、日本各地から厳選した旬の食材と融合させることで、独自の感性を活かした“イタリア料理”を表現しています。伝統を大切にしながらも、常に革新と創造を追い求める料理の数々は、ここでしか味わえない特別な体験。ひと皿ひと皿に込められた思いや技を、ペアリングワインとともにぜひご堪能ください。お客様一人ひとりの感性に響く、心豊かなひとときをお届けいたします。
- 9月のおやすみ
- 3, 4, 11, 16, 17, 18, 24, 25日
☆10日 RAMADDINI メーカーズディナー
☆16～18日 岩坪長崎出張
☆19日 新メニュースタート
☆24日 岩坪 麻布台ヒルズPULSAREにてスペシャルワイン・オステリア営業
- 10月のおやすみ
- 1, 8, 15, 16, 22, 23, 29日
☆5日 il Pregio13周年！
☆15日 岩坪 麻布台ヒルズPULSAREにてスペシャルワイン・オステリア営業
☆22日 新メニュー試作会
- 2025.07.15
- ホームページ、リニューアルいたしました。
Menuコース紹介
il Pregioでは、季節の移ろいを感じていただけるよう、約9品の「プレージョコース」をはじめ、約6品のコースまで、4種類のコースをご用意しております。コース内容は2ヶ月に一度、旬の食材にあわせて刷新されるため、訪れるたびに新たな感動と出会えます。また、各コースのメインディッシュは、静岡県富士宮にある熟成肉の名店【さの萬】さんの熟成牛に変更も可能です。厳選された味わいを、ぜひお楽しみください。
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Drinkドリンク一覧
お料理の魅力をさらに引き立てるのが、ペアリングワインの存在です。料理との調和を大切に、ワインはハーフグラス（1/2杯）またはフルグラス（1杯）からお選びいただけます。旬の食材とワインが響き合い、食卓に深みと広がりをもたらします。
当店では、実際にスタッフ全員がフルコースを試食しながらワインとのペアリングを行い、実飲・実食を通して最適な組み合わせを厳選しています。
心に残るひとときを、ぜひご堪能ください。
当店では、実際にスタッフ全員がフルコースを試食しながらワインとのペアリングを行い、実飲・実食を通して最適な組み合わせを厳選しています。
心に残るひとときを、ぜひご堪能ください。
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2025.08.26
Spaghetti Carrettiera
🍅🧄🌶️
ニンニクと唐辛子を
トマトソースの中でダイレクトに煮る！
カレッティエーラは【馬車引き風】
労働者が厳しい寒さの中
身体を温めるために作っていたパスタですが
スパイシーな香りと刺激は
暑い夏にも食べたくなってしまいます🔥
〆パスタで提供中！
#ilpregio #イルプレージョ #イルプレ料理写真 #〆パスタ #carrettiera
2025.08.18
ババ ラム パイン
やや小ぶりなBabàからは
ラム酒のシロップがじゅわあっと…🥃
2種のラム酒をブレンドしています。
スパイス香る、甘酸っぱいローストパイナップル🍍
#ilpregio #イルプレージョ #fornopregio #dolce#babà #イルプレ料理写真
2025.08.16
冷製スパゲッティーニ 生しらす ボッタルガ
実はil Pregio初の試み、冷製パスタ。
予想以上に好評です！🎐
駿河湾 用宗漁港から届く生しらす
スペイン産のカラスミは
塩気がおだやかなので、たーっぷり削ります🇪🇸
#ilpregio #イルプレージョ #イルプレ料理写真 #冷製パスタ #用宗漁港 #生しらす #冷製スパゲッティーニ #しらすの冷製パスタ
