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DINNER
おまかせディナーコース ¥11,000(税込¥12,100)
🌹2022.4.28~
Inizio
①・雲丹 海苔のテーゴレ
・そら豆のトルティーナ
・日向夏 ケッパー ミント
②ブロード ディ プロシュート
Antipasti
①蛤 新玉葱 ヒヨコ豆
②グリーンアスパラガス 発酵クリーム 沖縄ピーチパイン
③カボチャとフォアグラ 濃厚に軽やかに
Primi Piatti
①タヤリン 白神山地の天然山菜
②オレキエッテ 花悠仔豚のラグー ピゼッリ
Secondo Piatto
・仔羊 エストラット 大葉
※熟成牛のロースト
バスク塩・黒胡椒・純胡椒・クレン(+\2,500)に変更可
Pre dolce
・カッサティーナ(リコッタ・セロリ・松の実)
Dolce
・枇杷 ダマスクローズ 梅
※コース料金にはカフェ・ミネラルウォーターを含みます。
※おひとり1ドリンクオーダーをお願いしております
※サービス料10%別途
※食材の都合によりメニューの内容が異なる場合がございます。ご了承ください。