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Menu Pranzo 

LUNCH

【ランチコース】 Menu Pranzo A

         シェフのおまかせランチコースA  5,500yen                                 

 
2020.8.20~

Inizio
・焼きトウモロコシ

Antipasto
・鰯のマリネ バーニャカウダの泡
   ミズ・シーアスパラガス・黒オリーヴ・シブレット

Primi Piatti
・キタッラ 瓜科の野菜とスダチ

・オルツォット 真蛸・マイクロセージ

Secondo Piatto
・夏鹿のロースト 葉唐辛子のコンディメント
   シチリア茄子・白人参・シャインマスカット

Dolce
・白桃のコンポート
    ヘーゼルナッツ・バジリコ・白胡椒

※コース料金にはカフェ・ミネラルウォーターを含みます。
※税・サービス料10%別途
※食材の都合によりメニューの内容が異なる場合がございます。ご了承ください。                                      

Menu Pranzo 

LUNCH

【ランチコース】 Menu Pranzo B

    シェフのおまかせランチコースB  9,000yen  *前日までの要予約                                                           

2020.8.20~
 

Inizio
①焼きトウモロコシ

②ブロード・ディ・プロシュート

Antipasti
・鰯のマリネ バーニャカウダの泡
   ミズ・シーアスパラガス・黒オリーヴ・シブレット

・カボチャとフォアグラ 濃厚に軽やかに

Primi Piatti
・キタッラ 瓜科の野菜とスダチ

・オルツォット 真蛸・マイクロセージ

Secondo Piatto
・夏鹿のロースト 葉唐辛子のコンディメント
   シチリア茄子・白人参・シャインマスカット

Pre Dolce
・カッサティーナ(リコッタ・セロリ・松の実)

Dolce
・白桃のコンポート
    ヘーゼルナッツ・バジリコ・白胡椒

※コース料金にはカフェ・ミネラルウォーターを含みます。
※税・サービス料10%別途
※食材の都合によりメニューの内容が異なる場合がございます。ご了承ください。