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Menu Pranzo 

LUNCH

【ランチコース】 Menu Pranzo 

          シェフのおまかせランチコース 4,860yen                                 

2019.8.15~
Inizio(アミューズ)
・トルタ・ディ・インサラティーナ/トマトのカプセル 
Antipasto(前菜)
・真蛸の蒸し焼き ポルチーニのトリフォラーティ・四川胡瓜
Primo Piatti(パスタ)
・キタッラ 瓜科の野菜とスダチ

・焼きトウモロコシのリゾット 毛蟹のラグー
Secondo Piatto(メインディッシュ)
・仔羊のロースト ハリッサ風ソース・村上農場の熟成ジャガイモ                                                                        Dolce(デザート)
・豆乳のビアンコマンジャーレ パイナップル・実山椒・酒粕のテーゴレ

※食材の都合によりメニューの内容が異なる場合がございます。ご了承ください。
※ディナーコースをランチタイムにご用意することもできます(前日までの要予約)