Menu Pranzo
LUNCH
【ランチコース】 Menu Pranzo A
シェフのおまかせランチコースA 5,500yen
2020.8.20~
Inizio
・焼きトウモロコシ
Antipasto
・鰯のマリネ バーニャカウダの泡
ミズ・シーアスパラガス・黒オリーヴ・シブレット
Primi Piatti
・キタッラ 瓜科の野菜とスダチ
・オルツォット 真蛸・マイクロセージ
Secondo Piatto
・夏鹿のロースト 葉唐辛子のコンディメント
シチリア茄子・白人参・シャインマスカット
Dolce
・白桃のコンポート
ヘーゼルナッツ・バジリコ・白胡椒
※コース料金にはカフェ・ミネラルウォーターを含みます。
※税・サービス料10%別途
※食材の都合によりメニューの内容が異なる場合がございます。ご了承ください。
Menu Pranzo
LUNCH
【ランチコース】 Menu Pranzo B
シェフのおまかせランチコースB 9,000yen ＊前日までの要予約
2020.8.20~
Inizio
①焼きトウモロコシ
②ブロード・ディ・プロシュート
Antipasti
・鰯のマリネ バーニャカウダの泡
ミズ・シーアスパラガス・黒オリーヴ・シブレット
・カボチャとフォアグラ 濃厚に軽やかに
Primi Piatti
・キタッラ 瓜科の野菜とスダチ
・オルツォット 真蛸・マイクロセージ
Secondo Piatto
・夏鹿のロースト 葉唐辛子のコンディメント
シチリア茄子・白人参・シャインマスカット
Pre Dolce
・カッサティーナ（リコッタ・セロリ・松の実）
Dolce
・白桃のコンポート
ヘーゼルナッツ・バジリコ・白胡椒
※コース料金にはカフェ・ミネラルウォーターを含みます。
※税・サービス料10%別途
※食材の都合によりメニューの内容が異なる場合がございます。ご了承ください。