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Concept代々木上原駅東口から徒歩3分の場所に佇む il Pregio(イル プレージョ)
日本の旬を纏う、感性のイタリア料理
イタリア現地で培った食文化や歴史、そして思想を深く学び、日本各地から厳選した旬の食材と融合させることで、独自の感性を活かした“イタリア料理”を表現しています。伝統を大切にしながらも、常に革新と創造を追い求める料理の数々は、ここでしか味わえない特別な体験。ひと皿ひと皿に込められた思いや技を、ペアリングワインとともにぜひご堪能ください。お客様一人ひとりの感性に響く、心豊かなひとときをお届けいたします。
- 11月のおやすみ
- 4, 11, 12, 18, 25, 26日
☆11日 大人のオステリア営業@麻布台ヒルズPULSARE(詳細はinstagram/Table Check/食べログ/お電話でご確認ください)
☆19日 新メニュースタート！
- 10月のおやすみ
- 1, 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28, 29日
☆1日 岩坪PULSARE出勤日
☆5日 14周年！
☆7日 大人のオステリア営業@麻布台ヒルズPULSARE(詳細はinstagram/Table Check/食べログ/お電話でご確認ください)
☆21日 岩坪PULSARE出勤日
☆28日 新メニュー試食会
- 9月のおやすみ
- 2, 3, 9, 10, 16, 17, 24, 30日
☆2日 大人のオステリア営業@麻布台ヒルズPULSARE(詳細はinstagram/Table Check/食べログ/お電話でご確認ください)
☆18日 新メニュースタート！
☆23日 ランチ＆ディナー営業します
- 2025.07.15
- ホームページ、リニューアルいたしました。
Menuコース紹介
il Pregioでは、季節の移ろいを感じていただけるよう、約9品の「プレージョコース」をはじめ、品数違いで３種類のコースをご用意しております。コース内容は2ヶ月に一度、旬の食材にあわせて刷新されるため、訪れるたびに新たな感動と出会えます。また、各コースのメインディッシュは、静岡県富士宮にある熟成肉の名店【さの萬】さんの熟成牛に変更も可能です。厳選された味わいを、ぜひお楽しみください。
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Drinkドリンク一覧
お料理の魅力をさらに引き立てるのが、ペアリングワインの存在です。料理との調和を大切に、ワインはハーフグラス（1/2杯）またはフルグラス（1杯）からお選びいただけます。旬の食材とワインが響き合い、食卓に深みと広がりをもたらします。
当店では、実際にスタッフ全員がフルコースを試食しながらワインとのペアリングを行い、実飲・実食を通して最適な組み合わせを厳選しています。
心に残るひとときを、ぜひご堪能ください。
当店では、実際にスタッフ全員がフルコースを試食しながらワインとのペアリングを行い、実飲・実食を通して最適な組み合わせを厳選しています。
心に残るひとときを、ぜひご堪能ください。
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2026.09.01
【明日開催 月一恒例イベント PULSARE 特別営業】
キャンセルが出ましたので、残り3席となりました！
16時からの早い時間と、遅めの時間は余裕があります。
お電話でのご予約、食べログ・TableCheckからの WEB予約 も受付中です。
【PULSARE オステリア特別営業】
9月2日（水）
営業時間 : 16:00〜22:00（L.O）
閉店 : 23:00
ソムリエの永瀬喜洋さんを招いて、ほぼ月一回開催している特別営業日です。
ワインバー的な営業スタイルの日ですが、
「料理があるとワインがより美味しい」
「ワインがあると料理がより美味しい」
という気持ちを「オステリア」という言葉に乗せてます。
好きなものを好きなだけを食べたい。
良いワインが飲みたい、料理はおつまみ程度でいいのだけど美味しいものが食べたい。
１本オーダーするのはちょっと…的な高級イタリアワインをグラスで楽しみたい。
そんな思いを形にしたこの特別営業日はil Pregio / PULSARE の次世代料理人 がシェフとして料理を担当します。
今回のシェフは il Pregioの貫汰！
「鰹とパクチージェノヴェーゼ」
「ポレンタと国産天然ポルチーニ」
「ラガーネ エ チェーチ」
「ブカティーニ コン レ サルデ」など、イタリアらしい料理をご用意。
オーナーシェフ岩坪もカウンターに立っております。
皆さまのご来店をお待ちしております！
※写真は前回ご用意したワインです。
#pulsare #麻布台ヒルズ #イタリアワイン #イタリアワイン好きな人と繋がりたい #ワインすきな人と繋がりたい
2026.08.28
Cannolo
映画🎬ゴットファーザーでお馴染み🚬
シチリアの伝統的なお菓子
自家製のリコッタクリームを詰めて。
ピスタチオとチョコレート
ヘルシーな、揚げないカンノーロ
毒は…入ってないはず🤫
#ilpregio #イルプレージョ #fornopregio #cannolo #カンノーロ
2026.08.24
Cocco🥥
ココナッツファインたっぷりのサブレ
しゃりしゃり。ほろほろ。
#ilpregio #イルプレージョ #fornopregio #ココナッツ
2026.08.17
パネットーネの開け方！保存方法！そして食べる！
4分ちょっとの動画です。
①うしろの成分表示シールを切る(または剥がす)
②この袋はそのまま保存に使うので、袋の上のほうを切る✂︎
③パネットーネを取り出したら、カップを剥がさずそのまま切る！
パン用のなみなみナイフがあると◎
④食べたい大きさにカットしたら…
⑤残ったパネットーネをラップでしっかり包む。
⑥最初の袋に入れ、輪ゴムでしっかり止める。
高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
⑦パネットーネの紙をはがし、
手で、縦に、さくようにして食べてください。
紙離れ良いですが、紙についたのもこそぎ取ってください😋
#ilpregio #イルプレージョ #panettone #パネットーネ #パネットーネ開き fornopregio パネットーネ食べなきゃ
@yutaka_ilpregio
2026.08.15
🥭🍌🥝🍍
エキゾチックフルーツのマチェドニア
クレーマ・レッジェーラ
ライム、シナモン、丁子
#ilpregio #イルプレージョ #dolce #macedonia #イルプレ料理写真
