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◇スペシャリテ【カボチャとフォアグラ】付き、シェフおすすめのコース！
14,300円

(9/18~)
Inizio
馬肉のブレザオラ　ニョッコ　無花果　ゴルゴンゾーラ

Antipasti
剣先烏賊　ビエトラ　マリーゴールド

藁で燻した鰹　発酵ポルチーニ

カボチャとフォアグラ　濃厚に軽やかに

Primi Piatti
海苔と青海苔を練り込んだタリアテッレ　蛤

クロゼッティ　甲斐路軍鶏　マジョラム　トマト　タジャスカオリーヴ

Secondo Piatto（いずれか）
・小江戸黒豚　サルサ ディ マイアーレ アル ラッテ

・さの萬さんの熟成牛　サルサヴェルデ

・本日の魚　

Pre dolce
シークヮーサーのグラニータ

Dolce
和梨　キャラメル　くるみ　ミルク

◇スペシャリテ無しのコース
12,100円

(9/18~)
Inizio
馬肉のブレザオラ　ニョッコ　無花果　ゴルゴンゾーラ

Antipasti
剣先烏賊　ビエトラ　マリーゴールド

藁で燻した鰹　発酵ポルチーニ

Primi Piatti
海苔と青海苔を練り込んだタリアテッレ　蛤

クロゼッティ　甲斐路軍鶏　マジョラム　トマト　タジャスカオリーヴ

Secondo Piatto（いずれか）
・小江戸黒豚　サルサ ディ マイアーレ アル ラッテ

・さの萬さんの熟成牛　サルサヴェルデ

・本日の魚　

Pre dolce
シークヮーサーのグラニータ

Dolce
和梨　キャラメル　くるみ　ミルク

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◇ディナータイムでもご利用頂けます
8,800円

(9/18~)
Inizio
馬肉のブレザオラ　ニョッコ　無花果　ゴルゴンゾーラ

Antipasto
藁で燻した鰹　発酵ポルチーニ

Primi Piatti
海苔と青海苔を練り込んだタリアテッレ　蛤

クロゼッティ　甲斐路軍鶏　マジョラム　トマト　タジャスカオリーヴ

Secondo Piatto（いずれか）
・小江戸黒豚　サルサ ディ マイアーレ アル ラッテ

・さの萬さんの熟成牛　サルサヴェルデ

・本日の魚　

Dolce
和梨　キャラメル　くるみ　ミルク