ミラノ発祥の伝統的なクリスマス発酵菓子。 最近は季節を問わず、楽しまれています。 天然素材を使い、クラシックなスタイルで作っています。 自家製酵母・柑橘・バニラ やさしいながら複雑な芳香と しっとりとした食感をお楽しみください。

¥4,800（税込）

自家製酵母と２種のあんずを使用。 あんずコンフィの、ジャムのような甘み。 ドライあんずコンポートの、さわやかな酸味。 あんずのぷりっとした食感もお楽しみいただけます。 パティシエ磯尾の思い入れのある１品です！

¥4,800（税込）

フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州の伝統的なリッチな郷土菓子。 中にはナッツ・ドライフルーツ・チョコレートが 渦巻き状にたっぷり入っています！ 自家製酵母を使用した、甘くしっとりしたパン生地に ふわっとグラッパが香ります。

¥4,800（税込）

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